Willkommen bei Cool Climate

Unsere Philosophie

Cool Climate ist eine Wein­handlung für authentische, charakter­starke und natur­belassene Weine. Bei der Zusammen­stellung unseres Sortiments beachten wir gerne Wein­regionen abseits der ein­getretenen Pfade sowie deren lokale Reb­sorten. Damit möchten wir einen Beitrag zur Wahrung der natürlichen Viel­falt sowie der regional unter­schied­lichen Wein­stile und Traditionen leisten. Cool Climate präsentiert Weine, die ihre Herkunft nicht leugnen, sondern sie im Gegen­teil klar unter­streichen und verkörpern.

Cool Climate steht für einen Winzer­typus, der bei der Erzeugung seiner Weine das Wesent­liche im Auge behält: ein gesundes Öko­system als Grund­lage eines funk­tionie­renden natürlichen Gleich­gewichts im Wein­berg. Denn nur das ermöglicht es ihm, sich im Keller bewusst im Hinter­grund zu halten und somit seinen Weinen ausreichend Zeit und Raum für deren natürliche Ent­wicklung zu gewähren. Unsere Winzer bleiben bei der Erzeugung ihrer Weine im wahrsten Sinne des Wortes „cool“. Sie bewahren die Ruhe und tricksen nicht, sie donnern ihre Weine nicht künstlich auf und retuschieren auch nichts weg. Ihre Wein­philosophie fusst auf dem respektvollen Umgang mit der Natur, der damit verbundenen Bewahrung der verschiedenen Terroirs sowie der akribischen Pflege der Böden und Reben mit natürlichen Mitteln.

Unsere Weine werden folglich unter weitgehendem Verzicht auf Reinzuchthefen, Filtration, die Zugabe von Schwefel und die Behandlung mit Enzymen zur Schönung hergestellt. Sie sind lebendig, transparent und erzählen mit größt­möglicher Präzision von ihrer Herkunft.

Soirées

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Natural Wine Soirées

Tauchen Sie in die faszinierende Welt der vins naturels ein und verkosten Sie in einem entspannten Rahmen eine stets wechselnde Auswahl an unverfälschten Weinen. Ungewöhnliche Weinregionen, unbekannte Rebsorten, spannende Geschichten über Winzer und Produktionsweisen sowie Geschmackserlebnisse abseits der eingetretenen Pfade erwarten Sie! 

Die aktuellen Termine sind:
12. Oktober, 25. Oktober, 09. November, 23. November und 07. Dezember 2017 – Start ist jeweils um 20.00 Uhr, mehr erfahren:
hier

Events

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Veranstaltungen bei Cool Climate

Häufig finden bei Cool Climate spannende Veranstaltungen rund um das Thema vin naturel statt. Gemeinsam mit unseren Partnern in der Gastronomie bieten wir zudem regelmäßig geführte Weinproben mit begleitenden Menüs an.

Im Neuigkeiten-Bereich halten wir Sie über aktuelle Veranstaltungen auf dem Laufenden!

Tastings

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Tastings, Weinproben und Winzerbesuche

Abseits unserer turnusmäßigen Natural Wine Soirées besuchen uns bei Cool Climate immer wieder Winzer aus unserem Sortiment. Diese Gelegenheit nutzen wir dann natürlich gerne für eine ausgedehnte Weinprobe!

Informieren Sie sich im Neuigkeiten-Bereich darüber, wann der nächste Winzerbesuch oder das nächste Wein-Tasting ansteht. 

Angebote und Services

INDIVIDUELLE VERANSTALTUNGEN

Ganz gleich ob Firmenfeiern, private Verkostungsabende oder individualisierte Natural Wine Soirées - planen Sie Ihre prsönliche Veranstaltung bei Cool Climate!

Kontaktieren Sie uns gerne bezüglich der Details.

NATURAL WINE WEINABONNEMENT

Ideal für den Einstieg in die Welt der Vins Naturels für einen selbst oder als Geschenk für andere!
Sie erhalten monatlich ein Paket mit einer ausgewählten Flasche Wein aus unserem Sortiment, inklusive Hintergrundinformationen zu Wein und Winzern, Verkostungsnotizen sowie korrespondierende Speiseempfehlungen. Der Versand erfolgt innerhalb Deutschlands frei Haus!

Preise:
6-monatiges Abo: 110€
12-monatiges Abo: 210€

VERSAND UND LIEFERUNG

Nach Möglichkeit beliefern wir Sie gerne innerhalb des Frankfurter Stadtgebiets. Kontaktieren Sie uns diesbezüglich gerne zu den Details. 

Der Versand unserer Weine über das Frankfurter Stadtgebiet hinaus erfolgt via UPS zu den gängigen Tarifen.

Zu Gast

Bei unseren neuen Winzern

Was gibt es neues bei

Cool Climate

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Saturday Night Project - Freitag, im Kleinen Mann mit dem Blitz!

10.09.2017

Das Saturday Night Project ist zurück! In einer neuen Location und ausnahmsweise Freitags!

Am Freitag, den 15. September präsentieren Ulysse Zangs, Sohn von Cidre-Legende Cyril Zangs, und seine Partnerin Daphne Fernberger ein mit viel Bedacht und Können zusammengestelltes 5-Gang-Menü im Kleinen Mann mit dem Blitz in Alt-Sachsenhausen. Verwendet werden ausschließlich lokale und saisonale Zutaten. Das Ganze begleiten wir natürlich mit sorgfältig ausgewählten Weinen aus unserer Selektion!

Um 19:10 Uhr geht's los!

Für Reservierungen und weitere Informationen bitte einfach eine kurze Email an fernberger.zangs@gmail.com senden.

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