Seit über 10 Jahren handeln wir bei Cool Climate mit handwerklichen Weinen. Weine mit ungeschultem Ausdruck ihrer Herkunft. Wir sehen uns als Pioniere und Begleiter dieser lebendigen Weinkultur seit erster Stunde - in Frankfurt und viel drum herum.
Viele hervorragende Winzerinnen und Winzer haben uns auf diesem Weg begleitet und tatkräftig unterstützt. Drei von ihnen haben nun - pünktlich zu unserem Jubiläum - jeweils einen exklusiven Wein vorgelegt. Folgende 3 Weine liegen nun - in extrem limitierter Stückzahl - vor:
n.V. Stefan Vetter, CC-Edition, Franken
Hierbei Handel es sich um eine Cuvée aus drei Jahrgängen und zwei Rebsorten, zu jeweils einem Drittel. Zwei Jahrgänge (2020 und 2021) Sylvaner aus der Lage "kleiner Otto", einer Parzelle mit über 90 Jahre alten, wurzelechten Reben. Dazu gesellt sich eine Partie Scheurebe aus dem 2023er Jahrgang. Heraus kam ein hochtonisch-salziger Wein mit feiner Frucht und dezenter Kräutrigkeit.
Flaschenpreis: 32€ (42,67€/L)
2021 Chris Barth, Chardonnay CC-Edition, Rheinhessen:
Ein Chardonnay von vulkanischen Melaphyrböden aus Alzey, aus dem kühlen 2021er Jahrgang. Ein einzelnes Fass, welches nicht beigefügt wurde und so einen Hefeflor entwickeln konnte. Die Florhefe veratmete die letzten paar Gramm Zucker und hinterließ eine charakteristische feine Nussigkeit bei gleichzeitig schlanker Struktur und Mineralik.
Flaschenpreis: 32€ (42,67€/L)
2021 Julien Renard, Gött'che CC-Edition, Mosel:
Der dritte im Bunde ist ein Riesling, ebenfalls aus dem Jahrgang 2021 und diesmal von der Terrassen-Mosel. Genauer gesagt: aus Winningen, wo die Reben auf grauem Schiefer wachsen, der den Weinen ihre typische Frische und Salzigkeit verleiht. Das beste Gött'che-Fass wurde für diese Edition ausgewählt und separat gefüllt. Nobelreduktion trifft auf Schiefermineralik.
Flaschenpreis: 40€ (53,33€/L)
Die Weine können einzeln oder auch Paket erworben werden. Der Paketpreis liegt bei 100€ für ein Paket mit jeweils einer Flasche und 190€ für ein Paket mit jeweils zwei Flaschen.
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