Winzer

Linnéa, David, Yannick und Laurin sind vier junge Winzer aus dem am nördlichsten Punkt des Kraichgaus gelegenen Ort Rauenberg. In den letzten Jahren hat sich der kleine Ort klammheimlich zu einem Inkubator für junge Winzertalente entwickelt. Das Kollektiv Kleines Gewächs, das die vier Freunde vor ein paar Jahren ins Leben gerufen haben, bildet die Speerspitze dieser Entwicklung. 

Ziel ist es, den einzigartigen Charakter der Weinberge rund um Rauental möglichst unverfälscht widerzuspiegeln. Die Region fliegt bislang weitestgehend unter dem Radar der deutschen Weinszene und wird, ähnlich wie beispielsweise die Obermosel, überregional kaum wahrgenommen. Ein Umstand, den sich die Freunde zum Vorteil machen wollen. Ähnlich wie auch Thessa Maria Sprenger sind sie vom Potential der Löss-Lehm- und Mergelbäden rund um Rauenberg überzeugt. Der Umstand, dass Massenertragsweinbau in dieser Region kaum stattgefunden hat, wird dabei zum Standortvorteil. 

Das Kollektiv hat sich dem Respekt für die Natur verschrieben und sieht gesunde, lebendige Böden und biologische Vielfalt in den Weinbergen als Grundlage für qualitativ hochwertige Weine, die sich durch Charakter und Nachhaltigkeit auszeichnen. Da versteht es sich von selbst, dass die Weinberge mit viel Handarbeit und möglichst minimalem Maschineneinsatz bearbeitet werden. Ein low-intervention Ansatz, der auch auf die Arbeit im Keller übertragen wird.

Yannick und Laurin starteten 2018 mit der Bewirtschaftung ihres 45 Jahre alten Weinbergs, der mit Spätburgunder bestockt ist. Mit der Übernahme legten sie sofort einen hohen Wert auf Begrünung zur Förderung der Biodiversität im Weinberg und wirkten so aktiv der Monokultur entgegen. Die Trauben werden bei physiologischer Reife von Hand gelesen. Nach der Lese reift der Spätburgunder über 18 Monate in gebrauchten Barriquefässern auf der Vollhefe. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration und unter minimalster Schwefelgabe.

Mit dem Kleinen Gewächs möchten die vier der unbekannten Weinregion eine Stimme verleihen. Die Weinberge sollen für sich selbst sprechen. Die Weine sollen sich dabei nicht an irgendwelchen Vorbildern wie dem Burgund, der Pfalz oder dem Kaiserstuhl orientieren, sondern Rauental auf die Weinlandkarte hieven. Wir sagen: das ist mehr als gelungen!

Probieren Sie den wunderbar eigenständigen, klaren und unheimlich trinkigen Spätburgunder von Linnéa, David, Yannick und Laurin! Nur solange der Vorrat reicht!